بازار گوشت و مرغ در ایران همچنان تحت تأثیر یارانه‌ها و ارز ترجیحی است و با وجود این حمایت‌های گسترده، قیمت‌های نهایی برای مصرف‌کننده تا حدود زیادی با نرخ‌های جهانی هم‌سو است. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت مرغ در فروشگاه‌ها هم‌اکنون بین ۱۰۰ تا ۱۳۰ هزار تومان به ازای هر کیلو است و به طور متوسط برابر با حدود یک و نیم دلار در هر کیلو می‌باشد. در زمینه گوشت قرمز، قیمت‌ها در بازه‌ای از ۷۰۰ هزار تا یک میلیون تومان برای هر کیلو گزارش می‌شود و میانگین آن حدوداً برابر با ۱۰ دلار در هر کیلوگرم است.
برخورد با این مسئله به این صورت است که با وجود تخصیص ارز ترجیحی یا ارز با قیمت پایین‌تر از بازار، و تأمین بخش بزرگی از هزینه‌های تولید از طریق منابع ارزی، مشخص می‌شود که محصول نهایی به مصرف‌کننده تفاوت معناداری با قیمت‌های جهانی ندارد. یکی از عوامل مؤثر در این وضعیت، کاهش هزینه‌های پایه تولید مانند آب و انرژی است که در اغلب موارد به طور نسبی رایگان یا با قیمت‌های ناچیز ارائه می‌شود، اما این مزیت به طور کامل در قیمت نهایی منعکس نمی‌شود.
تحلیلگران بازار بر این باورند که سیاست‌های حمایتی می‌تواند تا حدی به کاهش قیمت‌ها کمک کند، اما همچنان فاصله‌ای که انتظار می‌رود بین قیمت داخلی و قیمت‌های جهانی وجود دارد، به دلیل عوامل دیگری مانند نرخ ارز، ساختار عرضه و توزیع، و هزینه‌های تبدیل و نگهداری کالاست. برای آگاهی از آخرین روندها در قیمت مواد غذایی و بررسی‌های دقیق‌تر درباره تأثیر سیاست‌های حمایتی، پیگیری گزارش‌های تخصصی توصیه می‌شود.
منبع: روزنامه اطلاعات
برای دسترسی به هزاران نمونه سوال استخدامی، ساخت آزمون‌های شخصی‌سازی شده و تحلیل هوشمند عملکرد، به وب‌سایت تست 98 مراجعه کنید و مسیر موفقیت خود را هموارتر سازید.