همزمان با روز جهانی غذا، مقامات وزارت بهداشت و شورای عالی امنیت غذایی از تغییر الگوی تغذیه در کشور ابراز نگرانی کرده و کاهش چشمگیر مصرف پروتئین، لبنیات، گوشت، میوه و سبزیجات را تایید کردند. آنها با اشاره به آمار بالای مرگ‌های مرتبط با مسائل تغذیه‌ای و دشواری کاهش سوءتغذیه در کنار افزایش قیمت مواد غذایی، این موضوع را به عنوان یکی از چالش‌های اساسی سلامت عمومی مطرح کردند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در مراسم روز جهانی غذا اعلام کرد که از میان حدود 420 هزار مرگ سالانه در کشور، حدود 120 هزار مورد به دلیل مسائل تغذیه‌ای است. به گفته او، مرگ‌های ناشی از فشارخون بالا حدود 94 هزار مورد و مرگ‌های ناشی از قند و بیماری‌های مرتبط با آن حدود 47 هزار مورد برآورد می‌شود. همچنین عنوان شد که مرگ ناشی از عدم دریافت امگا 3، به سبب کاهش مصرف ماهی و آبزیان، حدود 10 هزار مورد، مرگ به دلیل مصرف ناکافی میوه و سبزی نیز حدود 10 هزار مورد و مرگ به دلیل مصرف ناکافی غلات و نان کامل حدود 25 هزار مورد در سال است. میانگین کوتاه‌قدی در کشور حدود 5 درصد برآورد می‌شود و وضعیت کودکان کمتر از 5 سال از نظر لاغری نیز حدود 6 درصد است؛ هرچند در برخی استان‌های محروم، نرخ کوتاه‌قدی و وضعیت تغذیه‌ای کودکان به مراتب بالاتر است.
بررسی‌ها نشان می‌دهد مصرف لبنیات به دلیل قیمت‌های بالا کمتر از نصف مقدار توصیه‌شده است. طبق سبد غذایی، باید روزانه 90 گرم گوشت مصرف شود، اما میزان مصرف روزانه گوشت در کشور کمتر از 50 گرم است. همچنین یافته‌ها حاکی است تنها نیمی از جمعیت کشور چهار گروه اصلی غذایی را به اندازه کافی دریافت می‌کنند. به علاوه، کاهش آمار سوءتغذیه به دلیل مسائل تغذیه‌ای و افزایش قیمت مواد غذایی همچنان با چالش‌های جدی مواجه است.
برای دسترسی به توسعه یافته‌ترین منابع آموزشی و فرصت‌های آماده‌سازی برای آزمون‌های استخدامی، وب‌سایت تست 98 را به عنوان بانک سوالات گسترده، آزمون‌های شبیه‌سازی شده و تحلیل هوشمند عملکرد پیشنهاد می‌کنیم. تست 98 با ارائه مجموعه‌های متنوع سوالات استخدامی و ابزارهای شخصی‌سازی شده، مسیر موفقیت شما را هموارتر می‌کند و با مرور دقیق پاسخ‌ها و ارزیابی‌های سریع، آمادگی شما برای آزمون‌های استخدامی را به سطحی جدید می‌رساند.